期颐饼(期颐饼主要配料)491

生芡实180克 生鸡内金90克 白面250克 白砂糖不拘多少
制法

先将芡实用水淘去浮皮，晒干轧细，过罗；再将鸡内金（去净瓦石糟粕）轧细，过罗，置盆内浸以滚水，半日许；再入芡实、白糖、白面，同所浸原水，和作极薄小饼，烙成焦黄色。
功能主治

治老人气虚不能行痰，致痰气郁结，胸次满闷，胁下作疼；疝气。
用法用量

随意食之。
备注

方中鸡内金以补助脾胃，运化饮食，消磨瘀积，食化积消，痰涎自除；芡实敛冲固气，统摄下焦气化；且与麦面同用，一补心，一补肾，使心肾相济，水火调和，而痰气自平。
摘录
《医学衷中参西录》上册

2022-12-09

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