金银花有望成为营养保健新军[323字]502

山东临沂市金银花研究所作为全国一家专业金银花研发机构，多年来致力于金银花资源调查及金银花系列产品开发项目的研究。目前，该所已顺利完成了有关国家中药现代化项目金银花课题的研究，正承担着制定金银花GAP生产标准的研究任务。

银花又名忍冬花，它的茎、叶、藤都有极高的营养及药用价值，发挥作用的主要物质是绿原酸。山东平邑金银花绿原酸含量高达5．87％，是四川天全种群的近50倍。金银花叶片还具有广谱抗菌、抗癌、清热解毒、凉血止痢之功效。

如今，除作为制备银翘解毒丸、复方大青叶等中成药的主要原料外，金银花正被广泛应用到饮料、啤酒、医疗等行业，可制成多种保健饮料和日用化工产品，如金银花茶、金银花饮料、银麦啤酒等。

2023-03-04

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