我国科研人员首次从大豆中提取维生素Ｅ[424字]650

新华社哈尔滨８月２７日电（记者范迎春）　经过１０年努力，我国科研人员首次成功地从大豆中提取出高含量天然维生素Ｅ。由浙江大学和黑龙江九三油脂公司合作研发取得的这项成果８月２２日通过了中科院专家鉴定。

专家认为，这项国内首创的科研成果在国际上居领先地位。

从大豆色拉油加工废料中提取出来的天然维生素Ｅ又名生育酚，具有抗衰老、提高免疫力的作用，尤其对心脑血管病有辅助治疗功效。目前国际市场价格每吨６６万元人民币左右。

这项成果也标志着维生素Ｅ生产技术上的突破。过去生产的维生素Ｅ均属于石油化工类的合成品，大豆高含量天然维生素Ｅ与之相比，人体的吸收率大大提高，其活性是合成维生素Ｅ的８倍。

目前，大豆在很多发达国家已经从粮食产品过渡成为一种重要的工业原料，据统计其产品已达到４００多种。我国目前在此领域的开发比较滞后，大豆加工产品仅有２０种左右。由此可见，大豆深加工领域的前景非常广阔。

2023-03-03

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