春季美容汤(春季美容养生)[515字]135

亲爱滴JMS其实这个汤最早好像还是在厨厨里看到过的

不过那是个猪肝汤，原料和偶这个一不一样就记不太清楚了

偶昨天晚上才做过这个汤，今天一早上来就看到面面JJ的号召了

偶现在已经在办公室了，没图片啊怎么办

偶先文字上来占地方吧嘿嘿~~~

材料：猪肝300g，小西红柿4个，百合适量，姜3片。

做法：

1.猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。

猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

2.将猪肝腌制约10分钟。

如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。

3.番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。

煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。

百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。

4.加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。

食效：补血、润肺、清火。

2023-02-14

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