小儿干咳久咳食疗方－银耳雪梨膏[547字]238

小儿干咳久咳食疗方－银耳雪梨膏

〖 原 料 〗：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。

〖 制 法 〗：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。

〖 用 法 〗：每日2次，吃梨耳饮汤。

〖 功 效 〗：养阴清热，润肺止咳。

〖 主 治 〗：适用于小儿阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症。

〖 按 语 〗：银耳滋阴润肺，养胃生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于阴虚肺燥之证者颇佳。

附：其他相关食疗方

1、治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：白菜1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克。白菜洗净，梗、叶切开；猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形，干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放人白菜叶再煲10分钟，放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。

2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少：白木耳10克，温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。光鸡1只煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。

2023-02-12

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