紫苏叶的功效(紫苏叶的功效与作用及食用方法)[384字]488

紫苏叶的功效

[性状]

叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹状的腺鳞。叶柄长2—7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2—5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

[化学成份]

含挥发油，油中主要为紫苏醛(1-perillaldehyde)、紫苏醇(1-perilla-alcohol)、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮(elshottzia ketone)、紫苏酮、丁香酚等。

[性味]

性温，味辛。

[功能主治]

解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。用量4.5—9g。

[附注]

紫苏梗理气宽中；紫苏子降气消痰。

2023-02-11

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