火腿冬瓜汤(金华火腿冬瓜汤)579

此汤汤鲜味美，清淡爽口，含有优质蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素，对产妇小便不畅、小腹水胀、乳汁不下等症有辅助疗效。

主料：火腿肉50克，冬瓜250克，火腿皮100克。

辅料：植物油、精盐、味精、葱各适量。

制法：①冬瓜去皮、瓤洗净，切成0.5厘米厚的片。②炒锅置火上，放油烧热，下葱花炸香，放入火腿皮及适量清水，沸后撇去浮沫，焖煮30分钟后下冬瓜片，煮至酥软，加火腿片、精盐，继续煮3～5分钟，放味精，盛入碗内即成。

2022-12-09

上一篇：青椒里脊片鱼(青椒里脊丝)

下一篇：冬菇鸡翅(冬菇鸡翅尖怎么做好吃又简单)