猪苓栽培技术(猪苓栽培技术廖伟坤)523

猪苓为多孔菌科真菌，其地下菌核是稀有中药材，有利尿渗湿、通淋退肿等功效。猪苓多以野生品供应市场，野生猪苓分布于海拔1000～2000米的山区。近几年，随着猪苓产区过度采挖，野生资源锐减，猪苓供求矛盾日趋突出。本文介绍一种林下半野生栽培猪苓的技术。

选地：猪苓依靠蜜环菌提供营养，而蜜环菌是活性微生物，必须寄生或腐生在树木上。猪苓优质高产的关键是猪苓与蜜环菌和谐共生，因此，选地时必须考虑到猪苓赖以生存的植被条件。次生的小灌木薪炭林最适宜栽种猪苓，疏松肥沃的腐殖土、温度6℃～30℃、土壤湿度30%～50%、空气相对湿度65%～85%的环境最适宜生长猪苓。

栽植期：蜜环菌侵入猪苓菌核后，菌核表现为白、灰、黑3种颜色，俗称白苓、灰苓和黑苓，大体代表了猪苓生长当年、翌年、第3年的生育阶段。采挖野生猪苓作种苓，除冬季结冻期不能栽种外，其他时间都可以栽种。翻栽人工栽培的猪苓，以3～5月最适宜，此期头年新生长的白苓都变成灰苓，正适合做种。

下种量：猪苓菌核有大有小，栽植前可将大块菌核由离层或菌核的细腰处分开，分成100～150克的小块，每穴下种1～2块。

栽种方法：在灌木树丛旁边挖深10厘米左右、长30厘米的小坑，能见到有较粗的树根及交错生长的毛细树根。在坑底先铺一层半腐烂的潮湿树叶和树枝，平放入一根菌材，猪苓菌核夹在树根与菌材之间，然后再盖一层树叶，覆土填平穴，穴顶再盖一层较厚树叶。

林间管理：林区半野生栽培猪苓，不需要特殊管理。但夏季猪苓生长旺季如遇干旱，可引水浇灌。半野生栽培猪苓的管理关键，是每年春季在栽培穴顶加盖一层树叶，可大大降低土壤水分蒸发，防旱保水。同时腐烂后的树叶又可补充和增加土壤中有机质，提高土壤肥力和猪苓产量。(廖伟坤　邱诗平　曾其华)

2022-12-07

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