重视老年人营养(老年人营养粥)185

人们常爱说「有钱难买老来瘦」。法国老年病专家则提醒说，许多老年人在短时间内体重下降过快是营养不良造成的，专家们因此呼吁全社会和家庭重视老年人的营养问题。

新华社转述法国《费加罗报》文章说，全法国有45万老年人营养不良，在80岁以上老人中，在家生活的有3%至10%的人患营养不良症，在养老院生活的有30%至35%的人患营养不良症，在医院住院老人患营养不良症比率高达50%。

法国老年病专家塞凯伊指出，老年人体重在短时间内下降过快是不正常的。他认为老年人随年龄增长体重会自然减轻的看法是错误的。另一位专家西蒙則強調說，老年人如果在一個月內體重減少5%，或者在6個月內體重減少10%就可以被診斷為患有營養不良症。

專家們解釋說，造成老年人營養不良的原因很多，孤獨及情緒低落等精神因素，以及牙齒問題、癌症、腎功能障礙等健康因素都容易導致他們失去食慾。實際上，老年人與其他成年人一樣，每天也需要大約1800千卡至2100千卡熱量，如長期營養攝入不夠，會出現身體虛弱、肌肉減少、抵抗力下降以及骨折等症狀。

專家們指出，可以採取增加老年人飲食中蛋白質含量的方法，幫助減少老年人患營養不良症的風險。此外，他們還建議老年人少食多餐。

2022-12-04

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