高脂血症的饮食宜忌378

１．限制吃高脂肪食品：患者严格控制饮食，选则胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠內胆固醇的吸收。

２．限制甜食：糖可在肝脏中转化为內源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的攝入。

３．减轻体重：对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，最好以每月减重1一2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

因为过多的脂肪进入人体后会加重高脂血症，过多的糖在体內可以转化成三酸甘油酯，也可加重高脂血症。如果饮食中缺乏蛋白质，可引起人体內脏器官的耗损，造成营养不良，抗病能力减低，容易生病。正常的蛋白质量大约每公斤体重需要1～1.5克。

４．加強体力活动和体育锻炼：体力活动不仅能增加热能的消耗。而且可以增强机体代谢，提高体內某些[酶]，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，从而降低血中的脂质，因此，加强运动能预防和治疗高脂血症。

５．戒酒：酗酒或长期饮酒，可以刺激肝脏合成更多的內源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高脂血症。因此，中年人还是以不饮酒为好。

６．避免过度紧张，注意生活规律：情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及三酸甘油酯含量增高。凡有这种情况，可以应用小剂量的镇静剂。对饮食治疗及体育疗法确实无效者，可在医生指导下适当使用一些降脂药。

2022-12-01

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