铁的食物来源(铁的食物来源和对人体的生理功能是什么)265

改进膳食习惯和生活方式、以增加铁的摄入和生物利用率，足量摄入参与红细胞生成的营养素，如维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12等。

铁在食物中的主要来自：

-丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱

-良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果

-一般来源：鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、荠菜叶

-微量来源：奶制品、蔬菜、水果

2022-12-01

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